Italien - et bredspektret vinland

italien_vine

Italien er nok det mest bredspektrerede vinland i verden. Fra de hårde Nebbiolo baserede vine i Piemonte, over de faste, elegante Sangiovese-vine fra Toscana til de rige, næsten overmodne, fyldige vine på Primitivo og Negro Amaro fra Puglien.

Italien er sammen med Frankrig 2 af verdens største vinproducenter og de 2 største i EU. Italien har et væld af forskellige druesorter, op til 2000, en meget forskellig topografi med indflydelsesrige bjergkæder og kystnære områder, der giver et væld af forskellige klimazoner. Det giver et bredt spekter af meget forskellige vine fra de mere tørre og elegante vine i nord med Piemonte og Toscana spidsen til de varmere vine i syd, hvor Sicilien og Campania er i førertrøjen.

Italienske vine og vinlovgivning

Den italienske vinlovgivning fra 1963 er inspireret af den franske og indeholder 4 kategorier:

  • Vino Tavola - Modsvarer Frankrigs Vin de France
  • IGT - Svarer til den franske IGT (tidligere Vin de Pays)
  • DOC - Modsvarer det franske AOC begreb,
  • DOCG - En stor del af Iotaliens gode vine falder udenfor DOC og sælges som Vino Tavola eller IGT. Det drejer sig typisk om vine, der indeholder druer, der falder udenfor DOC reglerne eks. de såkaldte supertoscanere med overvægt af Cabernet Sauvignon eller Syrah.

De mest kendte vinområder i Italien

  • Nord - Aosta, Piemonte, Lombardiet, Friuli, Emilia Romagna, Veneto, Trentino, Alto Adige
  • Centralt - Toscana, Umbrien, Marche, Lazio, Abruzzo
  • Syd - Sardinien, Campania, Puglien, Sicilien

De mest kendte druer

Hvide: Arneis fra Piemonte, Cataretto fra Sicilien, Cortese fra Piemonte, Falanghina fra Campania, Fiano fra Campania, Garganega fra Soave, Grechetto fra Umbrien, Inzolia fra Sicilien, Malvasia overalt i Italien, Passerina fra Marche, Pecorino fra centralitalien, Prosecco fra nordøstitalien, Tocai Friulano fra nordøstitalien, Trebbiano overalt i Italien, Verdicchio fra Marche, Vermentino, middelhavsdruen fra Sardinien og Ligurien og Vernaccia fra Toscana.

Røde: Aglianico fra Basilicata - sydens Nebbiolo, Barbera fra Piemonte, Brachetto fra norditalien, Canaiolo fra det centrale Italien, Corvina fra Veneto (Valpolicello), Dolcetto fra Piemonte, Freisia fra Piemonte, Lagrein fra Alto Adige, Lambrusco fra Emilia Romagna, Molinara fra Veneto, Monica fra Sardinien, Montepulciano fra Abruzzo, Nebbiolo fra Piemonte, Negroamaro fra Puglien, Nerello Mascalese fra Sicilien, Nero d`Avola fra Sicilien, Primitivo fra Puglien, Sagrantino fra Umbrien, Sangiovese fra Toscana og Teroldego fra Trentino.

Negroamaro 2014, Passione Segreta

Lavet på Negroamaro fra omegnen af Salento i Leverano i Apulien. Leverano regnes for den bedste region for produktion af Negroamaro og Primitivo - bl.a. pga. havindflydelse fra både vest og øst. Ingen fad. ... Læs mere
80,-
valpolicella_begali_lorenzo

Valpolicella Classico 2016, Begali

Lavet på 65 % Corvina, 30 % Rondinella og 5 % øvrige lokale druesorter. Høstet i hånden og vinificeret og lagret på stål. ... Læs mere
Spar 120,-
105,-
85,-
105,- pr. flaske. Ved køb af 6 flasker spar 120,-