Vintage Port 1999, Quinta do Infantado

Land:
Portugal
Servering:
15-17 °C
Område:
Douro
Gemmepotentiale:
2014-2029
Alkohol:
19,5 %
Lagring: 
Store fade
Velegnet til: 
Dessert og Ost
450,-
På lager
  • Beskrivelse

    Vintage Port 1999, Quinta do Infantado

    Vintage Port er fra et enkelt år, hvor kvaliteteten af druerne er meget høj. Hos Quinta do Infantado laves Vintage af den bedste frugt. Ingen afstilkning og ingen filtrering. Lagring på store fade med en alder på over 100 år.

    Alt druemateriale til Infantados vine kommer fra A-klassificerede marker og trædes med fødder i de traditionelle lave kar, lagares. Begge dele er noget, der normalt reserveres for Vintage Port. Hos Quinta do Infantado gæres vinene lidt længere inden forstærkning, hvilket giver et lavere sukkerindhold og en mere vinøs stil.

  • Producenten
    200 år med Grand Cru portvine.

    Quinta do Infantado er grundlagt i 1816 af den postugisiske kronprins Pedo IV. De seneste ca 100 år har quintaen været ejet af familien roseira, i dag drevet af Joao og hans svigerinde Catherine. Alle de godt 40 ha vinmarker har A-klassifikation; alle marker til portvin får points for en række forskellige faktorer - markens højde over havet, jordbund, beliggenhed, opbindingsmetode, hældning, soleksponering, beplantningstæthed, jordens beskaffenhed, vinstokkenes alder, , læforhold, Læs mere

  • Kort
Værd at prøve