ripasso_begali_lorenzo

Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2016, Begali

Land:
Italien
Servering:
14-16 °C
Område:
Valpolicella
Gemmepotentiale:
2018-2025
Alkohol:
14 %
Lagring: 
Store fade
Velegnet til: 
Fjerkræ, Gris og Lam
125,-
På lager
  • Beskrivelse

    Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2016, Begali

    Lavet på 65 % Corvina, 30 % Rondinella og 5 % andre lokale druesorter. Høstet i hånden og tilsat amaronekvas for en andengæring. Derefter lagret et år på store (2000 l.) egetræsfade.

    Har netop den kombination af frisk kirsebærfrugt og det fløjlsbløde rosinpræg, man får fra Amarone, som gør en Ripasso til noget særligt. 

    God madvin til de fleste kødretter - prøv den til lammekebab med spidskommen og citron.

  • Producenten
    Valpolicellas nye anmelderroste stjerne

    "If you can name but two producers in Valpolicella (I’m betting they are Dal Forno and Quintarelli), it’s now time to add a third: Lorenzo Begali." The Wine Advocate - Monica Larner

    Læs mere
  • Kort