shiraz_schwarz_wine

Shiraz 2015, Schwarz Wine Co.

Land:
Australien
Servering:
14-16 °C
Område:
Barossa
Gemmepotentiale:
2017-2027
Alkohol:
14 %
Lagring: 
Små fade
Velegnet til: 
Lam og Oksekød
190,-
På lager
  • Beskrivelse

    Shiraz 2015, Schwarz Wine Co.

    Lavet på Syrah blandet med 2 % Mataro, gæret naturligt med 10 % hele klaser, lagret delvist på nye fade og flasket uden filtrering. Frugten kommer fra 13 forskellige marker i Bethany, Vine Vale, Moppa, Stonewell, Eden Valley og Marananga.

    Frisk og tæt duft af viol, brombær og blåbær med en anelse vanilie. Smagen er fyldig, men med en god friskhed, modne tanniner og god frugtighed - lang eftersmag.

    Til okse eller lammekød - gerne med tæt sauce.

  • Producenten
    På én gang moderne og traditionelt håndværk fra Barossa!

    Klassificeret med 5 røde stjerner i Australiens førende vinguide James Hallidays Wine Companion, hvilket placerer Schwarz Wine Co. blandt de 10 % bedste vinhuse i Australien. 5 røde stjerner gives til fremragende vinhuse, der år efter år leverer meget høj kvalitet med flere vine over 94 p.

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    92 p. Winefront

    It’s smooth as silk. It’s substantial and yet not at all overdone; it sits at the upper end of medium-weight. It offers dark, roasted, blackberry-earth-coffee flavours but it remains fresh. There’s a coal-like, clovey character to the nose and then a juicy run of berried flavour on the palate. It suggested at a graphite-like savouriness but generally holds true to berried fruit, aided by a slip of licorice. It’s a modern expression of the Barossa without getting too high falutin’ about it. It’s very nicely done. - Campbell Mattinson