Savigny-les-Beaune 1. cru Talmettes 2017, Simon Bize

Land:
Frankrig
Servering:
14-16 °C
Område:
Bourgogne
Gemmepotentiale:
2019-2029
Alkohol:
13,5 %
Lagring: 
Små fade
Velegnet til: 
Fjerkræ
550,-
På lager
  • Beskrivelse

    Savigny-les-Beaune 1. cru Talmettes 2017, Simon Bize

    100 % Pinot Noir plantet i hhv. 1968 og 1978 fra den lille 1. cru mark Talmettes, der deler eksponering og jordbund med den mere kendte Vergelesses. Vinificeret naturligt og uden afstilkning for ca halvdelen af klasernes vedkommende. Intet nyt fad.

    Saftig stil med elegante noter af røde bær, mint og svampe. 

    Perfekt til fuglevildt eller lettere kødretter.

  • Producenten
    Rene og klassiske vine fra topproducent

    Domaine Simon Bize er den bedste producent i Savigny-les-Beaune. Da appellationen ikke regnes blandt de mest fremragende i Bourgogne, har vinene fra Simon Bize længe været regnet for insiderens tip til at få topvine til rimelige priser.

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    91-93 p. Vinous (årgang 2017)

    The 2017 Savigny-lès-Beaune Les Talmettes 1er Cru contains whole bunch fruit this year. It has a delightful bouquet of red currant, wild strawberry, pressed rose petals and a touch of violet. This is one of the most aromatically charming wines from Bize. The palate is medium-bodied with supple tannins, and quite tensile from the start. The structured, saline finish brims with energy. - Neal Martin