mathias_gaul_riesling_trocken

Riesling Terrain Calcaire 2018, Matthias Gaul

Land:
Tyskland
Servering:
8-10 °C
Område:
Pfalz
Gemmepotentiale:
2019-2028
Alkohol:
12 %
Lagring: 
Stål
Velegnet til: 
Fisk og skaldyr, Fjerkræ og Gris
140,-
På lager
  • Beskrivelse

    Riesling Terrain Calcaire 2018, Matthias Gaul

    Super charmerende basisriesling fra Matthias Gaul. Vinen kommer fra vinstokke med en alder på over 25 år, der vokser i kalkholdig jordbund. Vinificeret og lagret på stål for størst mulig renhed.

    Ren og fin duft af citrus og pære med nogen mineralitet. Tør og relativ let men med rigtig pæn intensitet, frisk mundvandsdrivende syre og meget velbalanceret afslutning.

    Dejlig både alene og til mad. Drik den til rejer eller røget laks, til salater eller til kylling.

  • Producenten
    Tysklands store rødvinstalent: i 2017 vinder af Vinums pris for bedste tyske rødvin og "Aufsteiger des Jahres" i vinguiden Eichelmann.

    Matthias Gaul er et af Tysklands helt store talenter - siden 1996 har han drevet familievinbruget i det nordlige Pfalz og i hans tid er markarealet udvidet fra 16 ha til 24 ha. Jordbunden i vinmarkerne er hovedsageligt kalket ler. Markarbejdet foregår i hånden og Matthias Gauls "Wir lassen unseren Trauben Zeit" - "vi giver vores druer tid" i betydningen at det der skal til for at give de bedste druer, det er det der bliver gjort.

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    94 p. Vin Top 10 v. Anders Grøndahl (årgang 2016)

    Terrain Calcaire står der på etiketten og det passer. Ren, fast og forfinet Riesling med tydeligt terroir-præg.