piesporter-goldtr_pfchen_grans-fassian

Riesling Spätlese Piesporter Goldtröpfchen 2015, Grans-Fassian

Land:
Tyskland
Servering:
8-10 °C
Område:
Mosel
Gemmepotentiale:
2017-2030
Alkohol:
8,5 %
Lagring: 
Stål
Velegnet til: 
Fisk og skaldyr og Ost
260,-
Udsolgt
  • Beskrivelse

    Riesling Spätlese Piesporter Goldtröpfchen 2015, Grans-Fassian

    Lavet på 100 % sent høstet Riesling fra Grosse Gewächs-marken (Grand Cru) Piesporter Goldtröpfchen - en af Mosels mest berømte marker. Vinificeret til 8,5 % alkohol, så der er en let restsødme.

    Intense aromaer af rød æble, grape, lime, ananas, honning og ingefær. Sødmen er smukt balanceret af høj syre. Meget lang, eksotisk eftersmag.

    Velegnet som aperitif, til ost eller til sødmefulde skaldyr som krabbe, rejer eller jomfruhummer - gerne med tropisk frugt.

  • Producenten
    Grans-Fassian har været vindyrkere siden 1624 og har besiddelser i nogle af Mittelmosels bedste marker: Leiwener Laurentiuslay; Trittenheimer Apotheke; Dhroner Hofberg; Piesporter Goldtröfchen.

    Medlem af den prestigefyldte Verein Deutsche Prädikatweingüters siden 2002.
    Topratings i Gault Millau, Eichelmann, Vinum, Der Feinschmecker og Wein Plus.

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    90 p. Vinous

    From vines above the hamlet of Ferres and relatively close to the river, this reflects fruit with a somewhat higher share of botrytis than informed the corresponding Apotheke. Candied lime and lemon peels, mirabelle preserves and quince jelly on the nose introduce a creamy, subtly oily palate, the confitured and confectionary aspects of which are reinforced by abundant residual sugar. A hint of banana adds to the exotic sense of high ripeness and subtle botrytization on display, and the finish displays lush, overtly sweet persistence, albeit without the primary juiciness or clarity of this year’s Apotheke Spätlese. - David Schildknecht