Riesling Spätlese 2015, Laible

Land:
Tyskland
Servering:
10-12 °C
Område:
Baden
Gemmepotentiale:
2017-2025
Alkohol:
12 %
Lagring: 
Store fade
Velegnet til: 
Dessert og Ost
PDF version
200,-
På lager
  • Beskrivelse

    Riesling Spätlese 2015, Laible

    Sent høstet Riesling fra stejle marker på Plauelrain-skråningen i Durbach i Baden.

    Krydret/mineralsk næse med elementer af citrus, physalis og fersken. Fint balanceret med rank syre og god intensitet.

    Velegnet til ost og ikke alt for søde desserter.

  • Producenten
    Andreas Laible - stor Riesling og Pinot Noir fra Baden

    Weingut Andreas Laible, der har været i familiens eje siden 1600-tallet, regnes i dag blandt de bedste vin-producenter i Tyskland. Familien har parceller i nogle af de bedste marker i Durbach i Baden, hvor de først og fremmest dyrker Riesling, men også virkelig flot Spätburgunder (Pinot Noir) samt en række andre druesorter.

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    5 stjerner af Mads Jordansen på Winelab.dk

    Smuk Riesling Spätlese, som du roligt kan glemme alt om de næste 10 år i din vinkælder. Hvid fersken, lidt frisk ananas og et diskret strejf af søde krydderier i baggrunden. Lidt "introvert" vin i øjeblikket. Delikat halvfyldig sødme. Smagen har for tiden også et lidt lukket udtryk, men det er helt efter bogen, for 2015-årgangen er en langsom starter. Til gengæld er det en fantastisk vin at smide i kælderen og glemme alt om de næste 6–8 år. Som ung er den perfekt til krævende mad fx fra det salte køkken og retter med lidt smæk på smagen, fx det asiatiske.