Riesling Grand Cru Sommerberg 2013, Albert Boxler

Land:
Frankrig
Servering:
8-10 °C
Område:
Alsace
Gemmepotentiale:
2015-2028
Alkohol:
14 %
Lagring: 
Store fade
Velegnet til: 
Fisk og skaldyr, Gris og Ost
420,-
Udsolgt
  • Beskrivelse

    Riesling Grand Cru Sommerberg 2013, Albert Boxler

    Fra forholdsvist højt beliggende dele af Grand Cru Sommerberg. Lavet på 100 % Riesling, dyrket økologisk men ikke certificeret. Vinificeret naturligt, dvs uden tilsætning af gær. Lagret sur lie i 11 måneder på store, gamle fade uden omstikning.

    Intens duft med indslag af lime, fersken og lilje. Smagen er præcis med høj syre og god mineralitet balanceret af en flot frugt og smagsintensitet.

    En vin, der klarer stort set alt mad. Vil man yde den retfærdighed bør man dog servere den til de lidt dyrere ting fra fiskehandleren; hummer, jomfruhummer, kammusling, pighvar, rødtunge eller havtaske - gerne med en lidt syrlig sauce som beurre blanc eller sauce nage.
    Også fin til alt, hvor man vil servere choucrute til - uanset om det er stegt multe med enebærsauce eller det er den helt store gang Choucrute Imperiale med 7 slags kød.

  • Producenten
    Albert Boxler regnes blandt de allerbedste producenter i Alsace.

    Albert Boxler er et af stjernenavnene i Alsace. Sønnen Jean har overtaget styringen og kører videre i samme sikre stil. Repræsenteret på talrige Michelin-stjernerestauranter. Alle førende vinbøger, vinguider etc. har A. Boxler blandt de 10 bedste producenter. Fyldige, eksotiske og meget charmerende vine, meget flotte til moderne spicy køkken og ost
    Læs mere

  • Kort
  • Anmeldelser

    92 p. Wine Advocate

    From 40 years old vines (average) cultivated predominantly in the Wanne and a smaller percentage in the lower part of the Wiptal, the 2013 Riesling Grand Cru Sommerberg shows a distinctive and flinty nose of white fruits and lemon,s along with floral aromas and crushed granite rocks. Intense, lush, and fleshy but still very fine and precise in its crystalline articulation and finessefull vitality, this is a very elegant, vital and complex Riesling with a long, aromatic and tension-filled finish.

    90 + p. Vinous

    Pale straw. Lemony acidity and white flowers on the nose and palate. Offers plenty of juicy detail and sneaky concentration, with the mineral and orchard fruit nuances lingering on the crisp palate. Made with grapes grown in two plots that are not especially close to each other, but are at the same altitude and have deeper soil than other parcels in the Sommerberg owned by Boxler. As the grapevines behave differently in this particular Sommerberg micro-terroir (for example, the vines have much greater resistance to dry weather conditions), Boxler prefers to bottle the wine from these grapes separately.