Pinot Noir Pucalan Arenaria Clos des Fous

Pinot Noir Pucalán Arenaria 2016, Clos des Fous

Land:
Chile
Servering:
14-16 °C
Område:
Aconcagua Costa
Gemmepotentiale:
2019-2030
Alkohol:
14,5 %
Lagring: 
Små fade
Velegnet til: 
Flyvende vildt
Spar 100,-
280,-
230,-
280,- pr. flaske. Ved køb af 2 flasker spar 100,-
På lager
  • Beskrivelse

    Pinot Noir Pucalán Arenaria 2016, Clos des Fous

    100 % Pinot Noir fra en 4 ha stor mark i Aconcagua Costa, der ligger blot 7 km fra Stillehavet. Marken er anlagt af Pedro Parra i 2007 med topkloner af Pinot Noir fra Gevrey-Chambertin og Vosne-Romanée plantet med meget stor beplantningstæthed (10.000 planter/ha). Den høje beplantningestæthed giver større konkurrence mellem planterne og får dem til at søge dybere med rødderne. Dette er helt efter Parras filosofi, da han mener, det er i dybden, vinene henter energi og mineralitet. De fire ha er beplantet i ti forskellige plots og egentlig har tanken været at man kunne lave ti forskellige vine fra marken.

    Intens duft af røde bær med strejf af bærlikør og muld. Kraftig smag for en Pinot Noir, men flot balanceret og meget elegant.

    Velegnet til retter med fuglevildt, med kalv eller med oksekød.

  • Producenten
    Spydspidsen i den chilenske vinrevolution

    Clos des Fous er et resultat af fire venners vision om noget helt nyt fra Chile. Med Pedro Parra i spidsen - Chilensk vins pt. mest indflydelsesrige person - udforskes nye og mere ekstreme terroirs, der gør op med Chilensk vins image som forudsigeligt, upersonligt og kedeligt.

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    94 p. jamessuckling.com (årgang 2016)

    This has a bright and attractive nose with a fresh array of red cherries, delivered in a sappy, fresh and upbeat style on a superb palate that has both power and focus. Impressive wine.

    92 p. JP (årgang 2016)

    Kalket, kølig, elegant, en danseuse; let, vibrerede, elegant, nervøs frugt med en sødmefuld kerne. - Niels Lillelund

    94 p. James Suckling (2015)

    There's a brightness and focus to this wine with sliced strawberry and lemon aromas that follow through to a medium-to-full body, solid core of fruit and a dried citrus and stone undertone. Linear and persistent. Very pretty as always

    95 p. James Suckling (2014)

    Lovely sweet fruit and bright tea and lemon rind follow through to a medium body, fine tannins and a clean finish. Really pretty, balanced red.

    94 p. The Wine Advocate (2014)

    Tasting the 2014 Pucalan Arenaria Pinot Noir next to the unoaked Subsollum from the same year, you can notice the élevage, which otherwise is imperceptible if tasted in isolation. This is sourced from a vineyard in the Aconcagua Costa appellation some eight kilometers away from the sea. It was planted with 10,000 plants per hectare of Burgundy clones on limestone soils that turned into sandstone that yields 800 grams of grapes per plant. It fermented in concrete vats and matured in new French oak barrels for 18 months, including malolactic. It has a musky nose with some sour cherries and a hint of earth, a very nice interpretation of Pinot Noir. The palate is seamless, with very fine tannins and delicate flavors that linger on your tongue. The texture is velvety and the tannins ultra-fine. Simply superb. I'm dying to see how these wines age, because I think we're still missing the best from them... In any case, I'd wait a little more before pulling the cork. - Luis Gutierrez

    17 p. jancisrobinson.com (2014)

    Sophisticated, ferrous and iodine and earth as well as ripe red fruit. Staunchly savoury, very bright acid, loads of clove spice on the finish. - Richard Hemming

    96 p. James Suckling (2013)

    This is really exceptional with strawberry skin, spice, flower and chalk stone. Full body, great depth and length. Incredible mouthfeel.

    6 stjerner og 94 p. Gastro (2013)

    Mens 280 kr. for en chilensk pinot noir virker absurd, er det blot en smule over introprisen for en rød bourgogne hos de fleste producenter, men jeg skal love for, at der er kvalitetsforskel. Clos des Fous  er et projekt stiftet med terroirguruen Pedro Parra i spidsen, og selv om marken, der leverer druerne til denne vin, først blev plantet i 2007, er der fuld koncentration i hvert molekyle i denne vin. Planterne er kloner af de bedste stokke fra Gevrey-Chambertin og Vosne-Romanée, og det kan smages. Der er mørke kirsebær, toner af mellemøstlige krydderier og sågar lidt marcipan, når man smager på den. Det er pinot i den mørke afdeling, men bestemt ikke uden finesse. Indholdet forsviner forbavsende hurtigt fra flasken, og man bliver ked af det når man indser, at der ikke er mere tilbage

    92 p. Vinous (2013)

    (fermented in concrete vats and then aged for 18 months in new French oak barrels; pH 3.27) Vivid ruby-red. Heady aromas of fresh red and dark berries are complemented by suggestions of Asian spices, cola and woodsmoke. Supple and broad on entry and then tighter in the midpalate, offering energetic black raspberry, cherry-vanilla and rose pastille flavors and a touch of star anise. Finishes gently tannic and sweet, displaying excellent persistence and a lingering red berry quality. - Josh Raynolds