Pinot Gris Katz 2016, Clement Klur

Land:
Frankrig
Servering:
10-12 °C
Område:
Alsace
Gemmepotentiale:
2017-2024
Alkohol:
13 %
Lagring: 
Store fade
Velegnet til: 
Fisk og skaldyr, Fjerkræ, Gris og Ost
135,-
På lager
  • Beskrivelse

    Pinot Gris Katz 2016, Clement Klur

    100 % Pinot Gris fra ca 35 år gamle vinstokke dyrket biodynamisk. Naturlig vinificering.

    Klassisk, fyldig og letrøget pinot Gris-duft med elementer af honning, melon og abrikos. Fyldig og rund med forfriskende syre og lang eftersmag.

    Mget madegnet - til fyldige retter med fisk og skaldyr, til fjerkræ, til gris og til modne, cremede oste.

  • Producenten
    Biodynamiske vine med rødder tilbage til 1600-tallet

    Vinhuset Clement Klur blev grundlagt i 1999, men familien Klurs historie som vindyrkere og vinmagere i Alsace går tilbage til 1600-tallet. Clement Klur havde på daværende tidspunkt lavet vin med sin fætter i 20 år, men da Clement ville gå biodynamisk gik de hver til sit. Ejendommen blev certificeret biodynamisk i 2004 af Demeter og alt arbejde foregår så naturligt som muligt, lige som alle nyere bygninger er lavet i naturmaterialer med udnyttelse af solenergi, regnvand, Læs mere

  • Kort
  • Anmeldelser

    6 stjerner FinansBureauet (årgang 2015)

    Virkelig lækker og besnærende Pinot Gris med marcipan og pærer i næsen og opulent smørcremet mund krydret med et touch af melon, fersken og friskplukket markchampignon. Pinot Gris når det er bedst.