Events

Vi holder løbende smagninger, kurser og vinmiddage. Her på siden og på Bichels facebook-side kan du følge med i, hvad der sker
  • Bichels vinskole lektion 4 - tips og tricks (København)

    Bliv klogere på vin og mad. Følg alle kurserne i Bichels Vinskole og få diplom på din viden. For dem, der har været med alle aftener er der eksamen i aften. Den sidste af fire hyggelige og informative aftener i Bichels vinskole. Temaet er "mad og vin" samt tips og tricks. Hvordan kobler du mad og vin, hvordan skal vin opbevares og serveres samt mange andre praktiske vintips. Aftenens program - mad & vin, tips & tricks, gode råd: - Sødme, syre, salt, umami, bitterhed. - Principper for kobling af mad og vin. - Stærk mad, tyngde og lethed, aroma. - Opbevaringstemperatur, gemmepotentiale, serveringstemperatur, åbning af vin, hvilke glas til hvilken vin. - Hvad skal man købe, hvordan vælger man vin på restaurant… For dem, der har været med alle fire aftener i Bichels Vinskole og som har deltaget i kurset "Bliv en bedre vinsmager...." er der mulighed for tage en lille eksamen og modtage et diplom. kr. 1500,- for alle fire lektioner - kurset kan kun købes samlet

    28. November 2017
    At 6:00 pm
  • Julestue med gratis juletræ

    Kig forbi gårdbutikken i Hjortshøj - vi åbner for lageret og skruer op for julestemningen med en stor gratis vinsmagning for de voksne og hindbærbrus fra Ebeltoft Gårdbryggeri til børnene. Vi byder på smagsprøver af et bredt udvalg af specialiteter: laks fra Letz, ansjoshapsere fra Lolin, stort ostemarked samt trøffel- og chiantipølse og mange flere af verdens bedste råvarer. Smag også vores bud på årets juleand! Pekinganden fra Gothenborg serverer vi sammen med et bredt udvalg af julevine - bl.a. Châteauneuf-du-Pape fra Chateau Fortia - Bichels traditionelle juleklassiker. Lørdag d. 2. december får vi besøg fra Summerbird, som vil dele smagsprøver ud fra deres julekollektion. Havnens Fiskehus har deres egen stand, hvor de byder på det bedste fra sæsonen. Der vil være en stribe gode tilbud, der kun er gældende på dagen, og alle kunder får også et gratis juletræ med hjem - så længe lager haves! Tilmelding er ikke nødvendig.

    Bichel Vine, Hjortshøj, Denmark
    02. December 2017
    At 11:00 am
    74
  • Puligny-Montrachet Masterclass

    Nu er der mulighed for at blive klogere på verdens dyreste og mest eftertragtede hvidvinskommune, Puligny Montrachet. Vores nye super-producent Domaine Paul Pernot er den næststørste jordbesidder i kommunen, og de har en perlerække af forskellige vine. Pernot har besiddelser på nogle af kommunens absolut bedste og mest interessante marker, og specielt deres mange små Clos’er på de forskellige marker, har man ret sjældent mulighed for at smage. Vi smager 8 vine fra samme producent og samme årgang, så der er mulighed for at blive klogere på de forskellige markers udtryk. AFTENENS SMAGEPROGRAM 2016 Bourgogne Blanc - 250 kr. 2016 Puligny Montrachet - 450 kr. 2016 Puligny Montrachet 1.cru Champs Ganet ”Clos de la Jacquelotte” - 650 kr. 2016 Puligny Montrachet 1.cru Clos de la Garenne - 650 kr. 2016 Puligny Montrachet 1.cru Clos des Folatiers - 650 kr. 2016 Puligny Montrachet 1.cru Pucelles - 1100 kr. 2016 Grand Cru Bienvenue Batard Montrachet - 2200 kr. 2016 Grand Cru Batard Montrachet - 2200 kr. TID OG STED Torsdag d. 7. december 2017 kl. 18-21 Bichel Vine Hjortshøjlund Mejlbyvej 501 8530 Hjortshøj

    Bichel Vine, Hjortshøj, Denmark
    07. December 2017
    At 6:00 pm
    2
  • Julestue med gratis juletræ

    Kig forbi gårdbutikken i Hjortshøj - vi åbner for lageret og skruer op for julestemningen med en stor gratis vinsmagning for de voksne og hindbærbrus fra Ebeltoft Gårdbryggeri til børnene. Vi byder på smagsprøver af et bredt udvalg af specialiteter: laks fra Letz, ansjoshapsere fra Lolin, stort ostemarked samt trøffel- og chiantipølse og mange flere af verdens bedste råvarer. Smag også vores bud på årets juleand! Pekinganden fra Gothenborg serverer vi sammen med et bredt udvalg af julevine - bl.a. Châteauneuf-du-Pape fra Chateau Fortia - Bichels traditionelle juleklassiker. Lørdag d. 9. december vil der også være en popup ginbar af 1975BySimon, hvor du kan udforske vores udvalg af gin, vermouth og tonics. Havnens Fiskehus har deres egen stand, hvor de byder på det bedste fra sæsonen. Der vil være en stribe gode tilbud, der kun er gældende på dagen, og alle kunder får også et gratis juletræ med hjem - så længe lager haves! Tilmelding er ikke nødvendig.

    Bichel Vine, Hjortshøj, Denmark
    09. December 2017
    At 11:00 am
    66
  • Champagnesmagning og andre bobler

    Kig forbi og få tanket op til nytårsaften. Vi byder på østers og skalddyrs-hapsere. Smag dig frem til den helt rigtige nytårschampagne - vi byder på 10 forskellige flasker bobler! Tag nytårsmenuen med, så hjælper vi med at finde de rette vine til maden ud fra dit budget. Vi er eksperter i at koble mad og vin. Ovenstående er selvfølgelig helt og sker i alle vores butikker.

    Bichel Vine, Hjortshøj, Denmark
    29. December 2017
    At 11:00 am
    8

SMAGEKURSER

Bliv en bedre vinsmager efter den engelske model. Lær den sytematiske tilgang til vinsmagning, som bruges på Engelske WSET, der udbyder de anerkendte Diploma-uddannelser samt på Institute of Masters of Wine, der udbyder den højeste uddannelse indenfor vinhandel.Bliv en bedre vinsmager efter den engelske model Lær den sytematiske tilgang til vinsmagning, som bruges på Engelske WSET, der udbyder de anerkendte Diploma-uddannelser samt på Institute of Masters of Wine, der udbyder den højeste uddannelse indenfor vinhandel.