Negroamaro 2015, Passione Segreta

Land:
Italien
Servering:
14-16 °C
Område:
Puglia
Gemmepotentiale:
2017-2022
Alkohol:
13 %
Lagring: 
Cement
Velegnet til: 
Gris
100,-
På lager
  • Beskrivelse

    Negroamaro 2015, Passione Segreta

    Lavet på Negroamaro fra omegnen af Salento i Leverano i Apulien. Leverano regnes for den bedste region for produktion af Negroamaro og Primitivo - bl.a. pga. havindflydelse fra både vest og øst. Ingen fad.

    Fyldig og imødekommende duft af røde kirsebær og sød lakrids med en underliggende jordet mineralitet. Smagen er koncentreret med samme noter, milde tanniner og en medium syre, der holder vinen frisk. Balanceret og relativt kølig smag - let drikkelig.

    Negroamaro betyder ordret sort og bitter, men nogle mener, at druen kommer fra Grækenland og at navnet alene hentyder til den mørke farve  - negro og mavro på hhv italiensk og græsk.
    Druen dyrkes i Apulien og på Sicilien, hvor den er hoveddrue i nogle af de bedste DOC-vine.

    Let drikkelig stil, der går godt til kødretter til den sødlige side som simreretter eller grillet marineret kød. Går også rigtig flot til stegt fjerkræ.

  • Producenten
    Passione Segreta di Donna Marzia er et projekt, der er udviklet af Conti Zecca - en adelig familie, der er en af Italiens største vinmarksejere. Målet har været at lave vine, der er umiskendeligt

    Druerne til vinene kommer fra Salento-området, der er det bedste område for Primitivo og Negroamaro, idet der er kølende havindflydelse fra både vest og øst.

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    5 stjerner i VinAvisen

    Fyldig og imødekommende duft af røde kirsebær og sød lakrids med en underliggende jordet mineralitet. Smagen er koncentreret med samme noter, milde tanniner og en medium syre, der holder vinen frisk. Balanceret og relativt kølig smag - let drikkelig.