clos-la-cariziere_jo-landron

Muscadet de Sèvre et Maine sur lie 2017, Clos de la Carizière

Land:
Frankrig
Servering:
8-10 °C
Område:
Loire
Gemmepotentiale:
2018-2024
Alkohol:
12 %
Lagring: 
Stål
Velegnet til: 
Fisk og skaldyr
130,-
På lager
  • Beskrivelse

    Muscadet de Sèvre et Maine sur lie 2017, Clos de la Carizière

    Frisk og mineralsk vin på økologisk dyrket Melon de Bourgogne (Muscadet) - ingen fad, men vinen er lagret ca 12 mdr, "sur lie", dvs. på bundfald efter gæringen. Det er med til at give vinen noget mere fylde og karakter.

    Ren, mineralsk vin med elegante noter af citron, pære og hvide blomster samt lidt toastede noter fra lagringen på gærrester. God syre og udpræget mineralitet samt en lang eftersmag.

    Vinen er fremragende til lettere retter med fisk, skaldyr og bløddyr. Også fin til salater. Denne type vin, med sin lette krop og mineralske karakter, er god til retter med sarte smagsnuancer, der skal fremhæves, men ikke overdøves af vinen.

  • Producenten
    Renhed og mineralitet fra det nordlige Frankrig

    Muscadet er en appellation i det nordvestlige Frankrig ved Loire-flodens udmunding, hvor der er en kraftig påvirkning fra Golf-strømmen. Druen hedder Melon de Bourgogne, og den kan i jævne udgaver give ret neutrale vine, men også spændstige, rene og mineralske vine i de rette hænder.

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    90 p. Vinous (2015)

    Appearances can be deceiving, and despite the prominently stony nature of this site, its 2015 representation leads with scents and flavors ingratiatingly dominated by lime, cherry and honeydew melon; the palate impression is correspondingly luscious. But a sense of fine-grained crushed stone suffusion grows on the finish to an active impression of mineral impingement, serving for impressive counterpoint with the prominent fruit. - David Schildknecht