malus_danica_cold_hand_winery

Malus Danica 2016, Cold Hand Winery, 0,375 l

Land:
Danmark
Servering:
8-10 °C
Gemmepotentiale:
2017-2025
Alkohol:
12 %
Lagring: 
Stål
Velegnet til: 
Dessert og Ost
240,-
På lager
  • Beskrivelse

    Malus Danica 2016, Cold Hand Winery, 0,375 l

    Malus Danica er en kryo-koncentreret æblevin af æblesorterne Ingrid Marie, Filippa, Elstar og Jonagold.

    Hver æblesort blev plukket ved optimal modenhed og straks efter presset til most. Denne most blev derefter frosset i et fryselager.

    Frysningen og den efterfølgende optøning ved 0 grader udendørs, koncentrerede mosten til en tyktflydende æblesirup, som meget langsomt koldgærede i vineriet i 15 måneder.

    Malus Danica bør nydes afkølet, 10-12 grader, til gode oste, dessert eller bare som en oplevelse i sig selv.

  • Producenten
    Dansk frugtvin i verdensklasse

    Produkterne fra Cold Hand Winery er opstået ud fra ønsket om at levere frugtvin i verdensklasse. Intet mindre.

    Læs mere
  • Kort