5 stjerner Politiken (årgang 2017)
Aromatisk, frisk og læskende hvidvin med markant citrus/lime-tone i intensiv, tør og appetitvækkende stil. Ret enkel men o.k. tæthed. God til en syrerig salat.

Lavet overvejende på Colombard iblandet Sauvignon Blanc. Høstet om natten for størst mulig friskhed. Vinificeret med 8 timers maceration for Colombards vedkommende - ingen malolaktisk gæring, for at bibeholde friskheden. Lagret på stål.
Let aromatisk duft med eksotisk frugt og grønne urter. Smagen er let og frisk med en dejlig rund frugt.
Til fisk og skaldyr, til retter med grøntsager og til kylling.
I den lille by Mansencôme laver Gérard Barrère vine på lokale druesorter, der er fantastiske køb til prisen.
Læs mere