cornas_verset_ny

Cornas 2017, Alain Verset

Land:
Frankrig
Servering:
15-15 °C
Område:
Rhone
Gemmepotentiale:
2022-2032
Alkohol:
13 %
Lagring: 
Store fade
Velegnet til: 
Gris, Lam og Oksekød
Spar 140,-
350,-
280,-
350,- pr. flaske. Ved køb af 2 flasker spar 140,-
På lager
  • Beskrivelse

    Cornas 2017, Alain Verset

    Cornas fra lille producent fra Verset-familien med besiddelser i nogle af appellationens bedste marker.

    Lavet på 100 % Syrah (den klon, der kaldes Petite Syrah og regnes for den bedste - ikke at forveksle med den amerikanske Petite Sirah). Der vinificeres ultra-traditionelt, dvs. gæring i cementtank uden afstilkning, uden tilsætning af gær og uden temperaturstyring. Presset i gammeldags vinpresse og lagret et par år på gamle fade (stort set identisk fremgangsmåde som hos Clape)

    Verset har besiddelser i Reynards - måske den bedste mark i Cornas, der giver kraftige, krydrede vine med god struktur, Mazards - her er granitten blandet med sand og vinen bliver mere elegante og Champelrose, som med en mere leret jordbund giver relativt åbne vine.

    Intense aromaer af brombær og solbær med noter aflakrids, sort peber og bacon. Smagen er tæt - mineralsk og saftig - lang eftersmag.

    Bør dekanteres en time før servering.

  • Producenten
    Old school Cornas til old school priser.

    Alain Verset er nevø til legenden Noël Verset. Alain har arvet marker både fra sin far, Louis Verset, og fra Noël, og har parceller i nogle af Cornas' bedste terroirs. Fra og med årgang 2016 har datteren Emanuelle taget over.

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    92-93 p. Vinous (årgang 2017)

    Lurid violet color. Intense aromas of cassis, blackberry, olive and licorice are complemented by a smoky mineral topnote and a hint of smoky bacon. Chewy and subtly sweet, offering concentrated dark berry preserve, licorice pastille and chewing tobacco flavors and a spicy jolt of black pepper. Finishes very long and smoky, with chewy tannins and a building note.

    5 1/2 stjerne Berlingskes lammevinstest (årgang 2017)

    Helt sort vin med flot, flot åben næse inklusive spegepølse (rød, peber, tørret kød), medicinskab og altheabolsje. Super lang i munden med megatannin, men også nogen sødme. Fem og en halv stjerne på begge parametre. - Søren Frank

    93 p. Vinous (årgang 2016)

    Brilliant purple. Fresh black currant and cherry aromas are complicated by suggestions of cracked pepper, smoky bacon, olive and succulent flowers. Supple, appealingly sweet black and blue fruit flavors show very good depth and turn livelier with air. A bright mineral element adds lift and vibrant cut to the long, floral-dominated and youthfully tannic finish, which leaves a hint of candied violet behind. - Josh Raynolds

    92 p. og 5 stjerner JP (årgang 2016)

    Krydret skal og med en god, saftig frugt. Den holder længe i munden, og tanninerne er ganske komprisløse - som det sig hør og bør. Noël Verset-navnet er jo legendarisk, men nevøen Alain laver væsentlig mere tilgængelig vin uden at give køb på oprindelsen.

    5 stjerner Berlingske (årgang 2016)

    Ganske lækker, åben næse med tyk fløjlsagtig blåbærfrugt. Her er fin syrah-karakter i form af røg og peber samt grønne urter, som kunne tyde på at stilkene har været i gæringen. En del tyngde i munden og raspende tannin. - Søren Frank

    92 p. Vinous (årgang 2015)

    Brilliant violet. A complex bouquet evokes ripe black and blue fruits and floral pastilles, along with licorice, cracked pepper and olive accents. Fleshy and energetic in the mouth, offering intense boysenberry, bitter cherry and spicecake flavors supported by a spine of zesty acidity. Rich yet surprisingly lively in style. Finishes gently sweet and very long, revealing slow-building tannins and a late jolt of cracked pepper. - Josh Raynolds

    5 stjerner og 92++p. JP (årgang 2015)

    En vin til folk med kulturel kapital; Cornas er kendervin og kældervin, men den rå, tanninrige syrah-vin fra de stejle skråninger bliver i den fremragende årgang 2015 helt omgængelig: stenet, rig, koncentreret, sort og med et langt kælderpotentiale. 92++ point - Niels Lillelund

    92-93 p. Vinous (2013)

    Inky ruby. Smoke- and spice-accented scents of dried cherry, black currant and violet pastille complicated by a hint of olive paste. Juicy and smooth on the palate, offering intense, deeply concentrated dark berry and licorice flavors and a touch of cracked pepper. Comes off elegant and precise, finishing with thrust and gentle, harmonious tannins. This wine had just been bottled when I tasted it in Verset's cellar so I'm scoring it in a range for now. - Josh Raynolds

    6 stjerner i Gastro (2013)

    Mørk og intens syrah med stort lagringspotentiale. I virkeligheden er det alt for tidligt at nyde denne vin, men gør man det alligevel, er der allerede masser at komme efter. Næsen er allerede meget ekspressiv med noter af brombær, svesker og et pudsigt grønt strejf af dild. Der er røg, bacon og sort peber i bedste nordrhonske stil. Noterne går igen i munden, hvor mørke kirsebær også åbenbarer sig, mens den grønne dild giver vinen et frisk pust. Der er foruden faste tanniner også høj syre, og den fyldige vin med lang, delikat eftersmag. Dette er cornas i topform med perfekt balance mellem tyngde og elegance, og prisen på 250 kr. kan til enhver tid forsvares.