Cornas 2014, Alain Verset

Land:
Frankrig
Servering:
15-15 °C
Område:
Rhone
Gemmepotentiale:
2017-2028
Alkohol:
13 %
Lagring: 
Store fade
Velegnet til: 
Gris, Lam og Oksekød
285,-
På lager
  • Beskrivelse

    Cornas 2014, Alain Verset

    Cornas fra lille producent fra Verset-familien med besiddelser i nogle af appellationens bedste marker.

    Lavet på 100 % Syrah (den klon, der kaldes Petite Syrah og regnes for den bedste - ikke at forveksle med den amerikanske Petite Sirah). Der vinificeres ultra-traditionelt, dvs. gæring i cementtank uden afstilkning, uden tilsætning af gær og uden temperaturstyring. Presset i gammeldags vinpresse og lagret et par år på gamle fade (stort set identisk fremgangsmåde som hos Clape)

    Verset har besiddelser i Reynards - måske den bedste mark i Cornas, der giver kraftige, krydrede vine med god struktur, Mazards - her er granitten blandet med sand og vinen bliver mere elegante og Champelrose, som med en mere leret jordbund giver relativt åbne vine.

    Stilen i vinene er klassisk og gammeldags - rustik, landlig og mineralsk, men med en moden frugtighed.

    2013 har givet flotte vine med en god struktur. Flot frugtintensitet, der gør at vinen kan drikkes ungt, men også masser af struktur, der giver længelevende vine.

    Bør dekanteres en time før servering.

  • Producenten
    Alain Verset er nevø til legenden Noël Verset. Alain har arvet marker både fra sin far, Louis Verset, og fra Noël, og har parceller i nogle af Cornas' bedste terroirs.

    Fremstillingen af vinene er uforandret fra tidligere generationer - dvs gæring af hele klaser uden tilsætning af gær, lagring på store, gamle fade, der ikke giver smag/duft til vinene og vinene flaskes uden klaring eller filtrering. Som hos den tidligere generation laves der bare een vin - ingen luksus eller specialcuvéer.
    Læs mere

  • Kort
  • Anmeldelser

    92-93 p. Vinous (2013)

    Inky ruby. Smoke- and spice-accented scents of dried cherry, black currant and violet pastille complicated by a hint of olive paste. Juicy and smooth on the palate, offering intense, deeply concentrated dark berry and licorice flavors and a touch of cracked pepper. Comes off elegant and precise, finishing with thrust and gentle, harmonious tannins. This wine had just been bottled when I tasted it in Verset's cellar so I'm scoring it in a range for now. - Josh Raynolds

    6 stjerner i Gastro (2013)

    Mørk og intens syrah med stort lagringspotentiale. I virkeligheden er det alt for tidligt at nyde denne vin, men gør man det alligevel, er der allerede masser at komme efter. Næsen er allerede meget ekspressiv med noter af brombær, svesker og et pudsigt grønt strejf af dild. Der er røg, bacon og sort peber i bedste nordrhonske stil. Noterne går igen i munden, hvor mørke kirsebær også åbenbarer sig, mens den grønne dild giver vinen et frisk pust. Der er foruden faste tanniner også høj syre, og den fyldige vin med lang, delikat eftersmag. Dette er cornas i topform med perfekt balance mellem tyngde og elegance, og prisen på 250 kr. kan til enhver tid forsvares.