Chablis Grand Cru Grenouilles 2016, Louis Michel

Land:
Frankrig
Servering:
10-12 °C
Område:
Bourgogne
Gemmepotentiale:
2021-2032
Alkohol:
13 %
Lagring: 
Stål
Velegnet til: 
Fisk og skaldyr, Fjerkræ og Ost
550,-
På lager
  • Beskrivelse

    Chablis Grand Cru Grenouilles 2016, Louis Michel

    Ren og mineralsk Chablis fra den mindste Grand Cru.

    Lavet på ren Chardonnay fra den mindste Grand Cru i Chablis - og sammen med les Clos også den bedste. Michel har besiddelser i toppen af marken, og får rene og ranke vine. Kombineret med Michel's vinificering på stål, giver det noget af det reneste og mest mineralske fra denne Grand Cru.

    Fin, stålagtig mineralsk duft med undertoner af hvide blomster, honning og kiwi. Rank syre, medium fylde og nærmest salt i eftersmagen. Gør dig selv en tjeneste og gem vinen mindst 10 år fra høståret.

    Chablis Grand Cru er fantastisk madvin, idet vinene har masser af muskler men ikke er tunge. Perfekt til det bedste fra havet og gerne med citron eller syrlige saucer.

  • Producenten
    Topproducent fra Chablis

    Domaine Louis Michel er én af Chablis’ ”gamle” familie-producenter, med beliggenhed helt centralt i byen.

    Læs mere
  • Kort
  • Anmeldelser

    93 p. Decanter (årgang 2016)

    The Grenouilles is quite ripe in profile, but it’s nonetheless more classic in style than Les Clos, with a pretty nose of citrus zest, white flowers, iodine and oyster shell. On the palate the wine is glossy and nicely concentrated, with a ripe core of fruit but a bright, tensile line of acidity and good grip on the long, sappy finish.

    91+ p. Vinous (årgang 2015)

    Light-medium yellow. Ripe, slightly musky aromas of white peach, apple and flowers. Offers a captivating touch of sweetness on entry, then lively and tight in the middle palate, showing good citrussy penetration. But less thick than the Vaudésir and a bit streamlined today. Finishes tight and dry, with a positive bitterness. - Stephen Tanzer

    90-92 p. Vinous (2014)

    Pale yellow. Inviting aromas of ripe yellow fruits, tangy citrus zest and wild herbs. Larger-scaled and rounder than the foregoing premier crus, with a strong spice character intensifying and lifting the stone fruit flavors. The most voluminous of these 2014s to this point but not yet filled in. Finishes lightly dusty and persistent. - Stephen Tanzer