Carmenere Reserva 2016, Caliterra

Land:
Chile
Servering:
15-17 °C
Område:
Colchagua
Gemmepotentiale:
2017-2021
Alkohol:
13,5 %
Lagring: 
Store fade
Velegnet til: 
Oksekød
Spar 120,-
80,-
60,-
80,- pr. flaske. Ved køb af 6 flasker spar 120,-
På lager
  • Beskrivelse

    Carmenere Reserva 2016, Caliterra

    Lavet på Carmenère med en anelse Petit Verdot. Carmenère er oprindeligt en Bordeaux-drue, der næsten ikke blev genplantet efter vinlusens hærgen, da det er den senest modnende i Bordeaux. Den overlevede i Chile, hvor den passer perfekt til klimaet, og chilenerne har i dag taget den til sig som en nationaldrue.
    Gæret på ståltank - ca 1/3 af vinen har lagret 7-8 måneder på let brugte fade.

    Ren aroma med god koncentration og karakter af blåbær og brombær med noter af soltørret tomat og kanel.
    Blød og frugtig smag med fint strukturerede tanniner.

    Velegnet til diverse kødretter - gerne med tilbehør af peberfrugt - også paprika - eller tomat, da det passer godt til Carmenères urtede karakter.

  • Producenten
    Caliterra, Colchagua Valley, Chile

    Caliterra er et samarbejde mellem Viña Errázuriz og Robert Mondavi Winery startet tilbage i 1996. Calliterra var de første i Colchagua og deres succes fik alle andre til at rykke ind. Vinene er flottere end nogensinde. Behersket alkohol og renhed, med en overraskende mineralitet.

    Læs mere
  • Kort