86 22 94 00
Bourgogne
2011 Domaine de Roally, Macon-Village
Flot og ren Viré-Clessé fra Thevenet-familien Læs mere
Prøv den til
Hummer med mayonnaisse
Chassagne-Montrachet 1. cru "Clos St. Jean" 2005
Moden, stor hvid Burgogne, 89-92 pts i Burghound Læs mere
Prøv den til
stegt rødtunge med brunet smør og soja
Bourgogne Blanc 2008, Domaine Bernollin - 6 flasker
Flot hvid Bourgogne fra Côte Chalonnaise Læs mere
Prøv den til
Bressekylling med morkler i flødesauce
2011 Bourgogne Blanc "la Vierge Romaine" - 6 flasker
6 stjerner i Jyllands-Posten; "Et stjernekøb for den, der kan lide hvid bourgogne" Læs mere
Prøv den til
Smørstegt rødspætte
2011 Bourgogne Blanc "la Vierge Romaine"
6 stjerner i Jyllands-Posten; "Et stjernekøb for den, der kan lide hvid bourgogne" Læs mere
Prøv den til
Smørstegt rødspætte
2008 Chablis, 1. Cru »Montée de Tonnere«, Billaud-Simon, ½ flaske
En af de bedste 1. cru marker - beliggende lige op ad Grand Cru. Læs mere
Prøv den til
Smørstegt rødtunge med beurre blanc
2011 Chablis, Billaud-Simon
Klassisk og ren Chablis fra topproducent Læs mere
Prøv den til
dampede rødspætter med citron
Montagny 1. cru "les Coeres" 2008, Albert Sounit
Flot udviklet hvid Bourgogne med begrænset fad Læs mere
Prøv den til
2010 Bourgogne Chardonnay, Patrice Rion
Meget flot hvid Bourgogne. Absolut på kommuneniveau, men til en væsentlig lavere pris. Læs mere
Prøv den til
Kammuslinger med brunet smør, soja, ingefær og nødder
Viré-Clessé 2009, Emilian Gillet
Topklasse Viré-Clessé fra legendarisk producent Læs mere
Prøv den til
Pighvar "meuniere"
2006 Macon Clessé Quintaine »Tradition«, Bongran
Stor vin. Sandsynligvis den bedste vin i hele Macon Læs mere
Prøv den til
Moden Comté med friskrevet trøffel
2010 Puligny-Montrachet "les Houlières"
Flot og klassiske Puligny-Montrachet til meget fornuftig pris Læs mere
Prøv den til
sesamristede havtaskekæber
2008 Chablis, 1. Cru »Montée de Tonnere«, Billaud-Simon
En af de bedste 1. cru marker - beliggende lige op ad Grand Cru. Læs mere
Prøv den til
Smørstegt rødtunge med beurre blanc
2011 Chablis 1. Cru «La Forest», Dauvissat
En af Chablis' bedste 1. cru'er Læs mere
Prøv den til
Stegt pighvarfilet
1
Bourgogne
De største og dyreste hvidvine i verden kommer fra Côte de Beaune og Chablis i Bourgogne. Her regerer Chardonnay-druen og danner forbillede for forsøget på at lave stor Chardonnay andre steder på kloden.
