Grand Cru Rosé, Varnier-Fanniere
Frugtig og fin rosé Champagne fra lille topproducent

De hårde facts
Appellation
Champagne Grand Cru
Druetype
Chardonnay og Pinot Noir
Stilart
Lagring
3 år sur lie
Servering
8-10 grader
Gemmepotentiale
2012-2016
Alkohol
12 %
VIN OG MAD Til fjerkræ og lette kødretter. Til tun og hummer
Prøv den til Stegt foie gras med hindbærsauce
Antal
Pr. flaske
289,75 DKK
Spar
Fragt
Lavet på 90 % Chardonnay tilsat 10 % Pinot Noir fra Grand Cru Ay. Lagret 3 år sur lie før degorgement.

Frisk duft domineret af hindbær og jordbær med fine noter af toast. Elegant smag med fine bobler og en lækker hindbærnote. God mineralitet, fin syre og lang eftersmag.

92 p. i Parkers Wine Advocate:
"The NV Brut Rose Grand Cru is a very pretty wine for its balance of density, freshness and minerality. The wine reveals gorgeous length and impeccable harmony, in a medium-bodied style that can be enjoyed alone or with food. With air the wine-s inner perfume and subtle chalkiness emerge, and saline notes linger on the palate. Here the base wine is the same as the NV Brut Grand Cru, and from there Varnier adds 15% still red wine from Ay"

God som aperitifvin, men er også rigtig god til retter med fjerkræ - også foie gras - og til retter med hummer, laks eller tun.

Varnier-Fanniere er en af de mindste producenter i Champagne. Denis Varnier laver udelukkende Blanc de Blancs Champagne - Champagner lavet på 100% Chardonnay fra 4 hektar vinmarker i Grand Cru Avize, Oger og Cramant. Herlig ren, præcis og mineralsk stil med flot forhold mellem pris og kvalitet.
Kan du lide Rosé bobler; prøv også
Antal
Pr. flaske
239,75 DKK
Fragt

2006 Erpacrife Nebbiolo Brut Zero

Unik mousserende vin lavet Nebbiolo - et fascinerende kryds mellem Champagne og Barolo. Læs mere
Prøv den til
Klassisk Carpaccio