Det begyndte med Cloudy Bay i midten af 80’erne. Pludselig så man sprøde og vibrerende Sauvignon – vine med intens, naturlig syre og på samme tid en overraskende, ny og meget intens aromaprofil. Som en krydsning mellem Sancerre og den nye verdens mere intense frugt.

Successen har været konstant lige siden dette gennembrud og selv på et verdensmarked med overprodukltion har de New Zealandske vinbønder ikke problemer med afsætningen.

Det var Pinot Noir der påny satte focus på New Zealand… Det begyndte med Pinot Noir fra Martinborough på den sydøstlige del af nordøen, der imponerede den internationale vinverden. Så kom der flotte Pinot-vine fra Central Otago på sydøen – vanskelige klimaforhold, men lige i øjet, når det lykkes. Nu kommer Marlborough med sit bud på Pinot Noir. Klimaet skulle være perfekt og mere sikkert end Central Otago, så det udgør i dag den største udfordring til vinene fra Martinborough. Tør, sikker, langsom, solrig modning og kølige nætter sikrer fine muligheder for udvikling af de delikate Pinot Noir aromaer. Der plantes Pinot på livet løs i området. Priserne på jord stiger og stiger. Pinot Noir er vel den drue, der på verdensplan har den største magi. Når det lykkes indeholder den de mest forfinede, musiske og forførende elementer af alle druer.

Tog til New Zealand i 2000 og besøgte alle vinområder og mange af de bedste vinproducenter.

Blev bekræftet i, at Saint Clair tilhører toppen og samtidig repræsenterer noget af den bedste pris/kvalitet-sammenhæng.

Saint Clair har klaret sig flot. Matt Thompson blev kåret som New Zealand White Winemaker of the year på International Winechallenge i London, og topanmeldelser mange andre steder.