Mere om Domaine Monadiere
Vacqueyras er generelt lidt rankere og knap så kraftige vine som nabokommunen Gigondas. Bunder bl.a.i jordbundsforskelle, men også i forskellige traditioner for vinifikation, hvor Gigondas bønderne foretrækker lidt kraftigere ekstraktion.
 
De hårde facts
  • Historie: Domaine Monardiere blev etableret i 1987 ag ægteparret Martine og Christian Vache
  • Placering: Vacqueyras, sydlige Rhône, Frankrig
  • Størrelse: 20 hektar
  • Årlig produktion: knap 100.000 fl.
  • Høstudbytte: 30-35 hl./ha
  • Appellationer: Vacqueyras
  • Druesorter: Blå: Grenache, Syrah, Mourvedre og Cinsault
    Grønne: Grenache Blanc, Roussanne, Viognier og Clairette
  • Ansvarlig for vinene: Christian Vache
Remy Klein fra Domaine Remejeanne anbefalede Domaine Monardiere til os. Remy og Christian Vache var i samme ERFA-gruppe, og på den måde fik vi en Rhône dreng mere i stalden.

Domaine Monardieres vine er på samme tid intense og elegante. Vacqueyras 2 Monardes har altid været lidt af et scoop i forhold til pris/kvalitet. Martine og Christian driver ejendommen efter økologiske principper, og vinene er kendetegnet ved en ren og koncentreret frugt. Det fandt Michel Tardieu fra Tardieu-Laurent også ud af, og Monardiere har i flere år leveret vin til Tardieeu-Laurents meget anmelderroste Vacqueyras Vieilles Vignes.

Anmeldeser:
Domaine Monardiere har i en årrække fået fine anmeldelser hos Robert Parker, f.eks. fik både 2 Monardes og Vieilles Vignes 2007 92 point.
Fine anmeldelser i flere franske guides.

Mad og Vin:
Christian Vaches Vacqueyrasser har power nok til at klare ganske kraftig mad. Prøv "2 Monardes" til en klassisk lammekølle med masser af rosmarin og hvidløg og "Vielles Vignes" til gang klassisk dansk juleand.