Kristian Skov
Økonomi, lager, smagninger, salg
Har en baggrund som cand.scient.pol. 12 års ansættelse i Bichel
Særlige interesser: Frankrig, Østrig, Australien og Tyskland

Troels Bendix
Restauranter, butikker, salg, smagninger/kurser, web
Har en baggrund som cand.mag og 5 års erfaring som vintjener og restaurantchef på Molskroen. Har taget Diploma of Wines and Spirits i London og underviser ved Solera. Ansat i Bichel siden 2006.
Særlige interesser: Frankrig især Champagne, Sherry, Østrig, Tyskland og Piemonte.

Michael Poulsen
Markedsføring, web, gårdbutik, mad og vin
Har en journalistisk baggrund, med artikler for bl.a. Smag & Behag, Jyllands-Posten m.fl. Forfatter til "En Vinpushers Kogebog I & II". 5+1 års ansættelse i Bichel.
Særlige interesser: Mad, Piemonte, Tyskland, Frankrig, Champagne, Australien og Østrig.

Jonna Pedersen
Regnskab, salg, erhverv.

Har en baggrund som cand.mag i dansk og fransk + merconom i regnskabsvæsen
Studerer pt Diploma i London

Gunnar Steen Jakobsen, direktør
Indkøb, international kontakt, presse, salg, administration.

Har en baggrund som advokat og landmand og har som en af de få danskere gennemgået talrige vinkurser rundt om i Europa i Master of Wine regi. Sidder bl.a. i bestyrelsen for VSOD (Vin og Sprit organisationen i Danmark).

Stor internationalt netværk.

International vindommer i Wien .

Konsulent på vinbøger og bøger om mad og vin

Særlige interesser: alt hvad de passerer ganen, men indenfor vin især Chile, Østrig, Frankrig og Italien.

Zita
Brun, ruhåret hønsehund
PR

Kristian, Jonna og Troels uddanner sig hos WSET (Wine and Spirit Education Trust) i London med henblik på at opnå Diplomauddanelsen i vin og spiritus.

Gunnar har gennemgået talrige kurser i London, Bordeaux, Montpellier og Rust (Østrig) indenfor Institute of Masters of Wine i London og har bl.a. herigennem skabt sig et solidt globalt netværk

Eneste vinfirma i Danmark, hvor det kræves at medarbejderne giver sig i lag med den engelske Diplomauddannelse. Vi mener, at viden er det vigtigste salgsvåben.

Arbejder sammen med Køkkenskolen i Provence v/ Birthe Sandager og Arne Fusager

Udpluk af vores aktiviteter:

Månedlige nyhedsbreve, der hvert kvartal afløses af en lille sæsonfolder, og en lille nyhedsmail midt i måneden

Talrige smagninger for kunder i haven, på lageret, i Centralværkstedet, på Charlottenlund Travbane

Smagninger hos nye og gamle kunder privat eller i virksomhed.